Per què un festival de sopes? Primer com una excusa per a trobar-se, i segon perquè la sopa és un símbol de barreja i alhora de diferència, d'alguna cosa molt pròpia i alhora molt universal. Totes les sopes comparteixen uns elements bàsics (el foc, l’aigua i l’olla, etc.), i a partir d’aquí la diversitat és quasi infinita: vegetals, carns, espècies..., i tot allò que cada poble i cada família tingui a l’abast. Les sopes són doncs en essència les mateixes i alhora úniques; totes diferents i totes semblants, com les persones.
El festival és una bona excusa per trobar-nos: els veïns i veïnes tenim l'oportunitat de sortir al carrer, i compartir tradicions culinàries d’arreu. No hi ha res millor que la calor de les sopes per trencar el gel i per deixar de banda prejudicis i estereotips, i donar-nos l’oportunitat de conèixer-nos i plantejar plegats noves iniciatives perquè l'ebullició actual dels nostres barris es tradueixi en unes condicions de vida millors per a tothom.
Us animem a descarregar-vos les receptes de les diferents edicions del Festival per anar fent boca, i sobretot, us animem a venir i gaudir d’aquesta màgica festa de la convivència!
 |
| 2016 |
 |
| 2015 |
 |
| 2014 |
D’altra banda, l’any 2009 l’Editorial Viena va publicar les receptes de sopes del Festival. Si us interessa adquirir aquest llibre, podeu posar-vos en contacte amb nosaltres.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada